Ez is ajándék lesz

Bár konkrétan ez a darab nem mert rosszul számoltam ki a háromszög méretét. Az egész bárány nincs 3 centi széles és 6 centi magas. Gyilkos minta számomra, de csak ilyen hímzővásznat kaptam a megfelelő színben. 35-ös világoskék lenvászon ami brrr általában, de most a hóemberek után (majd holnap mutatom megvarrva, remélem) már nem is annyira vészes.

Nyugtassatok meg 35-ös hímzővászonra nem lehet ugye két szállal hímezni? Valahogy soknak tűnt, igaz egy szállal a fehér pedig kevésnek mert átszűrődik az anyag a háttérben. Sohasem csináltam ilyen hímést tehát tanácstalan vagyok/voltam.

Azért készült el ma, mert melletem hevernek a tegnap vett készletek és ugye egyikbe sem kezdhettem a számos hímzés és egyéb ajándékba szánt kézimunka miatt. Ezért aztán a tegnap vett anyagot vettem "kezelésbe".

 

 

Mézeskalács ahogy én ismerem

Ez a sütőből kivett verziója, még lehetne fényesíteni, mintázni de valahogy erre soha nincs idő mert a hasamban kötnek ki :-)

Mézeskalács recept

1/2 kg liszt
1,5 dl víz
5 evőkanál méz (olvasztva de nem melegen)
20 dkg puha vaj
15 dkg cukor
2 teáskanál szódabikarbóna
1 zacskó mézeskalácsfűszer

A máz illetve díszítő cucc:
1/2 kg porcukor
2 tojás fehérje
ecet vagy citromlé (pici)

Mindezt (az eszközök kivételével:-)) gyúrd össze, és jól dolgozd el, majd hagyd pihenni pár órát (akár egy egész éjszakát), hogy a tészta szerkezete szépen kialakulhasson.Amielőtt gyúrod kézzel készítsd elő a folpakkot amelybe becsomagolod a hűtőszekrénybe mivel elég laza ragadós tészta az elején. 

Nyújtsd ki 3-5 mm vastagra, majd különféle formájú kiszúrókkal szúrjál ki alakzatokat. Ezeket helyezd egy zsírozott, lisztezett tepsibe, aztán irány vele a sütő. 180-200 fokon süsd addig, amíg szép aranyabarnák lesznek. Még melegen csúsztasd le a mézeskalácsokat az asztalra, és ott hagyd kihűlni. A maradék tésztákat mindig gyúrd össze, amíg el nem fogy az egész. Ha az összes tészta kisült, már csak fel kell díszíteni. Ha azt szeretnéd, hogy szép fényes legyen, kend le tojássárgával, és hagyd rajta megszáradni.

A tésztája akár egy hétig is eláll a hűtőben nyújtás előtti állapotában.

Egy trükk az internetről: mivel nekem már a kihűlés során kemények lettek, jól záródó dobozba téve őket, melléjük egy tálkában bevizezett Szilviát/papírzsepit helyezve akár egy napon belül finom puhák lesznek megint.